美國《應用聚合物科學》雜志新近發布了一項最新研究成果，一位主要研究生物塑料抗菌性的博士生亞歷克斯·瓊斯成功研發出抗菌生物塑料的新型配方，有望達到100%殺菌率。
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“細菌無法在這種塑料上存活。”亞歷克斯·瓊斯說，實驗發現，此塑料上不會有細菌生長。這種生物塑料可用于醫療方面，例如縫線、藥物、輸送導管和愈合敷料等，也可用于食品包裝。
研究人員測試了3種用于替代常規塑料的非傳統的生物塑料材料——蛋白、乳清及大豆蛋白，發現可降低污染造成的風險。例如，當蛋白與傳統增塑劑混合時，可顯示出很強的抗菌性。此外，這種清蛋白甘油混合生物塑料，可以完全降解。
“如果把它放在一個垃圾填埋場，這種純蛋白質會發生分解。”亞歷克斯·瓊斯介紹道，“如果把它埋在土里，這些塑料將會在一到兩個月消失。”
一份專注于細菌感染的醫學研究報告指出，在美國，平均每100個住院患者當中，就有4.5人會發生細菌感染。除了在醫院有機會被感染外，傳統餐用塑料制品也會污染食物，人體會通過進食吸收塑料制品釋放的有害物質。
有研究發現，以蛋白為基礎的生物塑料具有抗菌性，如果進一步進行研發改良，有望將抗菌生物塑料的新配方應用用于食品防腐劑或藥物當中，以期能殺死細菌或阻止其蔓延，達至100%抗菌的效果。該研究接下來將深入分析這種以蛋白為基礎的生物塑料在生物醫學和食品包裝領域的應用潛力。
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