先有天然軟木塞與合成軟木塞的出現。后是軟木塞與螺旋蓋。現在,一種對傳統包裝沖擊的塑料酒瓶出現了。然而該創新卻有風險,PET塑料能夠滲入葡萄酒內,導致產生化學物質,你會買一瓶塑料瓶的葡萄酒嗎?
塑料做的酒瓶
新世界國家如新西蘭和澳大利亞這樣的國家已經使用PET瓶(聚對苯二甲酸乙二醇酯)塑料酒瓶。與軟飲料是相同類型的塑料。
塑料瓶里的葡萄酒與玻璃瓶里的葡萄酒相比,保質期會更短。塑料更易于氧氣的進入,從而影響酒的變化。但對大多數的葡萄酒都不具威脅,因為葡萄酒消費者不可能讓他們買回來的酒存放很長時間。基本上都屬于快速消耗掉的。然并卵,那如果消費者愿意接受盒子和罐子,他們為什么不能接受塑料呢?潮流的變化是我們無法控制的事情,所以新事物被接受也是必然的。
創新型塑料瓶裝葡萄酒 暗藏風險你可敢喝?
塑料瓶的優勢塑料瓶的優勢是顯而易見的:更少的破損,容易運輸,也非常環保。可回收的塑料瓶,不含BPA(雙酚A)。但對于一些人來說,這一點都不高大上。
有創新就有風險
玻璃瓶本身也算是相當新的改變。它們的使用可以追溯到18世紀。在此之前,喝葡萄酒的時候都是直接從桶或是土罐取出。當時的葡萄酒飲用者經常會在自己脖子配帶著一個類似腎形的羊皮囊,一點都不意外。
事物總是在不斷的被改寫,但這并不意味著葡萄酒飲用者不會產生了抗拒性。你還愛你第一支你曾經愛上的酒嗎?一旦是波爾多酒客,那么你就永遠是一個波爾多的酒客。總是會對波爾多葡萄酒感興趣。但從傳統的玻璃瓶上,我們看到的是一個緩慢的發展趨勢,僅僅因為他們就已經是這樣的痛苦。大部份的專業媒體如 :《Real Simple》、《Bon Appetit》、《Wine Enthusiast》和《Wine Spectator》已經開始宣傳盒裝和罐裝葡萄酒。大多數葡萄酒愛好者已經對螺旋蓋不再有任何的顧慮,那么可以緩存的玻璃酒瓶永遠持續下去嗎?
然而,塑料給我們帶來健康威脅可能沒有做好應對的準備。PET塑料能夠滲入葡萄酒內,導致產生化學物質。不僅會改變你對酒的品鑒判斷,而且這些化合物將滲入你血液里。有創新就有風險,我們真的不能控制我們攝入可疑的化學物質嗎?葡萄酒行業是一個不斷發展的有機體。PET塑料瓶將為消費者和生產者減少浪費和成本。但隨著變化而來的風險,你會買一瓶塑料瓶的葡萄酒嗎?
塑料瓶